先日から脳裏に焼き付いて離れない、タイ料理の誘惑・・・
やっぱり耐えきれず、作っちゃいました。
家にあったのは『トムヤム・ペースト』だったので
それに、テキトーにあり合わせの具材を入れ・・・
できたのは
【トムヤムクン・スパゲティ】です。
タイヌードル“センレック”の
買い置きもあったのに、なぜ
スパゲティにしてしまったのか
自分でもよく分からないが・・・
ふくろたけはもちろん、なんのキノコ類もなかったのが惜しまれます・・・
最近、大好きなパクチーは、冷凍にしてとっておく。という技を
発見したので、常備してあるのがうれしいトコロ。
とにかく、これで多少なりとも満足したわけであります。