月夜野閑話
shimeusa.exblog.jp

自然いっぱいの月夜野生活をよそ者の視点で紹介。 それから日々のいろいろなこと。                     【コメントのお返事が遅くなりがちでごめんなさい】
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今年も すっぽん料理『やじま』
年に一度のお楽しみ、群馬県は吉井町にある
すっぽん料理『やじま』さんでの、夕食会です。

すばらしいお料理を、ずらずらっと並べます。

e0009049_2158229.jpg
八寸です。
虫かごを上げると中から・・・

すっぽんの肝と脂身
黄トマト、コーンのヨーグルト和え
赤トマト、ホタルイカ沖漬け
根ショウガ、バルサミコ漬け


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刺身

サーモン
トロかつお
はも


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椀もの

桃とすっぽん
ジュンサイ


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焼きもの

鴨肉
小柱マンゴーのせ
青唐辛子とみそ


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油もの

ゴーヤー
うなぎ
すっぽん、それぞれ天ぷら
トマトのすり流し寄せ


e0009049_2291127.jpg
すっぽんぞうすい

この前にすっぽんの丸煮が
あったんですが
写真を撮るのを
忘れました・・・
この辺りは、いつもと同じです。


e0009049_22103422.jpg
水菓子

メロン
あんこ









・・・以上です。
やっぱりもう、言うことナシです。
料亭で食べたら、わしなんて緊張して、味もわかりませんが
知りあいだけで気楽に、おいしい料理とすばらしい食器、
すばらしい空間を体験できて、最高です^^

また、来年も予約して来ちゃいました。
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by miz-zou | 2007-08-11 18:55 | おいしい生活・ソトメシ