夕食にアジの「なめろう」を作りました。
大きなアジをさばいたら、中から卵が。
おいしそうだったので別にして、酒、塩を振りかけ電子レンジでチン。
終了を知らせるピ・ピ・ピの合図があったのに、無視していたら
しつこく鳴るんですよね、出し忘れ防止で。
「うっさいなあ、今、手が離せないんだよー。だまっててよ」
とレンジに返事して、ちょっと戸を開け、出したふりしてごまかしました。
そのまま忘れちゃったんですねー。よくやるんだけど・・・
ご飯を食べ終わって、かたづけてると相方が「レンジに何か入ってるよー」
あーしまったあ!
その上、卵が大爆発してレンジの中は大変なことになってます。。。
ちょっと食べてみたら、すこぶるうまい!!
片づけもそこそこに、先日弟夫婦からいただいた
焼酎を開けて飲み始めました。
焼酎もアジの卵の酒蒸しも、ものすごくうまかったーーー