月夜野閑話
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自然いっぱいの月夜野生活をよそ者の視点で紹介。 それから日々のいろいろなこと。                     【コメントのお返事が遅くなりがちでごめんなさい】
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前橋 スペアリブの店『G'』
前橋市にあるスペアリブの店『G'』さんに行ってきました。

ここも前から気になっていたお店なのですが
「スペアリブのお店」とのことなので
相方があまり好きではないものだから、なかなか行けずじまい。

今回は別の人と一緒だったので、念願かなって食べに行けました。
e0009049_14354732.gif

1986年から営業されているとのことで、
内装もお味も、良くも悪くもイマドキではないかんじ。
ちょっと懐かしい雰囲気です。

スペアリブは、一度下ゆでしてから
オーブンで焼いているようで、肉厚なのに柔らかくて
(わしが頼んだのは仔羊肉でしたが)臭みもなく
おいしくいただけました。

(連れの頼んだ豚肉をちょっともらいましたが、これは反対に
肉の味が消えてしまって、もの足らない感じでした。)

和風醤油味が、肉に染みこんでいて
脂も落ちてさっぱりしているので「年配の方にも人気」と
お店の一言にあったのが、なるほどうなずけます。

平日だったせいか、オーナーさんお一人で切り盛りされていて
出てくるのが、ちょっと遅かったのと
ペーパーナプキンがなかったのが、少し・・・でしたが
スペアリブ以外のメニューもあって
また行ってみたいお店となりました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
スペアリブの店 G'(ジーダッシュ)

前橋市上細井町944−4(赤城街道沿い)
tel:027−231−2283

営業時間:11:30〜15:00 17:00〜22:00
定休:月曜
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by miz-zou | 2007-02-21 12:32 | おいしい生活・ソトメシ