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つくし、にょきにょき
2006年 04月 14日
このところの月夜野は、なんだかすっきりしないお天気が続いております。
「のほほん」と「ひだまり」で「うたたね」できるのは、まだ先の話しのようです。 今日も、雲が多くて北風も強い。 あまり、外出には向いていない日和です。 でも、ちょっとそわそわしてます。というのも 先日、梅の偵察に行った際、あぜ道や荒地に ワサワサと顔を出す、つくしの群れを発見していたから。 昨年、こちらに来てみて、あまりのつくしの多さにびっくりしましたが 今年も変わらず、あちらこちらに顔を出しているようです。 『つくし摘み』したーい!! と、いてもたってもいられず、ビニール袋片手に出発。 近くの空き地はこの通り。 まるでその光景は、 ムーミン谷の住人?「ニョロニョロ」状態。 踏まないように歩くのが大変です。 でも、まだちょっと早いせいか、丈が短く、細いのばかり。 30分ほどがんばって、採ってきました。 家に戻って、はかま取り。これがたいへんなのです。 指先がアクで真っ黒になるので、今回はビニール手袋をしてやりましたが やっぱりやりづらいことこのうえない。 はかまをきれいに取り終えたら 熱湯で湯がいて、その後は水にさらしてあく抜きします。 あとは味付けして、佃煮や煮物に。 杉花粉症に効果ありとのことですので、かなり期待しております。 つくしファミリー ・・・たった30分ほどなのに、 立ったりしゃがんだりの繰り返しで 足がガクガクになってしまった。 これは、やばいぞ、運動しなくちゃ・・・ 昨年のつくし摘みはこちら → 土筆摘み 2005・4・24
by miz-zou
| 2006-04-14 17:39
| スローライフ
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